今年父親節,一家人到碧山巖旁的碧山野味吃飯
碧山野味真的小且簡陋,是個用鐵皮搭建出來的小房舍,一進門,還真有點被嚇一跳,”這餐廳會好吃嗎”這是我心裏的第一個疑問,雖然媽咪一直強調,這裏的東西很實在,價位很公道,東西份量多得吃不完,但一進門,看到沒有裝璜的用餐環境,只有四五桌的擁擠環境和在座客人大聲喧鬧的樣子,說實話,我對它的第一印象,真的很差
但很快的,我就發現我錯了,首先,老闆娘一點也不老闆娘,打扮整齊,穿著舒服的休閒服,如果不是已是熟客的爸媽,告訴我她是老闆娘,我還以為穿梭在人群之中和大家自在交談的老闆娘,只是另一個剛爬完山的熟客而已
上菜後,我又發現我又錯了,它的菜還真不是普通的好吃,每一道菜雖然簡單,但把食材的優點都表現出來,不論蝦子,清蒸魚,蒜泥白肉,山產或是海鮮,沒有過度的調味,或複雜的調理方式,新鮮的原味,清爽的美味,簡單就很好吃,我胃口大開,甚至還添了第二碗白飯,一桌2500的合菜,實在的份量,讓一桌九個大人,一個大胃王小朋友,吃得飽飽的,還可以打包起來帶回家
吃到一半,卡拉OK的音樂聲開始響起了,以前我最排斥的就是吃飯還唱卡拉OK,多俗氣啊,爸媽也上去高歌了幾曲,仔細一看,除了來吃飯的山客外,老闆娘和餐廳內幫忙的小姐也會在冷場時,串場演唱歌曲,讓氣氛不會冷掉,山友伴著歌聲,開始跳起交際舞來,老爸和大姑姑也下場跳舞,練了多時的舞步,就為了這一刻,可以表演一下,享受大家的掌聲,滿足自己的表演慾,這不就是老爸這年齡的人難得的享受和快樂了嗎?這老闆娘也很挺會跳的,還可以配合客人,一下跳男生,一下子跳女生,流暢熟練的舞步,讓上去跳舞的客人都可以玩得很盡興,這卡拉OK,是讓大家開心的工具吧,看著吃飯的客人都盡情享受,大聲的唱歌,開心的大笑,也就不覺得它俗氣了
觀察來這吃飯的客人,每一桌的氣氛都很愉快,彼此也都熟識,看來,到這吃飯,已經不是單純為了吃而已,而是來享受,放鬆,交朋友的,那卡拉OK,交際舞,鐵皮餐廳,和這氣氛也就不會格格不入了,突然覺得這老闆娘真是厲害,把餐廳做得不像餐廳,反而像是招待老朋友來家裏吃頓好吃的好地方,滿足了客人的所有需求,讓每個客人離開時,都帶著滿足的笑,這也就不難理解爸媽為何會千里迢迢,從台北市南區跑來這內湖深山裏的鐵皮餐廳吃頓飯了
(pic 引吭高歌的爸媽)
(pic 跳起國標舞的爸和大姑)
(pic 爸和大姑共舞,注意圖中在唱歌的就是老闆娘)
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